A la carte

Assiette de charcuterie (maison) € 14,00
Assiette gourmande (foie gras, terrine de canard, magret fumé) € 14,50
Omelette nature € 4,80
Omelette aux lardons € 5,60
Omelette aux girolles € 8,50
Assiette de crudités € 11,50
Hors d'œuvres variés € 15,00
Jambon d'Ardenne € 10,50
Foie gras de canard maison € 14,00
6 huîtres € 10,50
12 huîtres € 21,00
Tête de veau Ravigote € 12,00
Terrine maison € 10,50
Asperges (en saison) € 9,50
Boudin blanc grillé aux pommes (maison) € 10,50
12 escargots de Bourgogne € 9,80
Andouillette de Troyes grillée € 9,80
Saumon mariné maison € 11,80
Jambon braise aux morilles € 15,90
Jambon braise aux raisins € 11,30
Coquille St Jacques provençale… € 14,50
... ou Vermouth
Truite à la crème € 11,70
Sole (Supplément possible selon taille et arrivage jusqu'à 5,00€) € 15,00
Entrecôte grillée € 15,00
Entrecôte au poivre… € 15,80
… ou marchand de vin
Tournedos au poivre vert € 16,50
Tournedos au foie gras € 19,90
Escalope de saumon sauce crevette € 12,50
Escalope à la crème € 14,00
Escalope franc-comtoise € 15,90
Escalope de veau aux morilles € 19,80
Rognon de veau madère € 15,00
Côte de veau aux girolles € 18,90
Côte de veau aux morilles € 21,00
Magret de canard au poivre vert € 15,50
Magret de canard à l'orange € 14,80
1/2 coquelet aux girolles € 12,30
2 cailles rôties sauce périgourdine € 13,90
1 grosse caille aux girolles € 14,20
1 Raie beurre noisette € 13,80

Fromages € 3,50

Prix nets

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